Kevyt ruoka

Siikakaviaari – raikkaan kepeä kalaherkku ihastuttaa illanistujaisissa ja juhlapöydässä

Leipä on lastattu hyvällä ololla! Jouluinen platterileipä on täynnä kuitua, proteiinia ja ihanaa makua

Vuokko Hovatan kaalipelti – sesongin kasvikset paahtuvat uunissa juuri sopivasti

Marokkolainen kanakeitto – nopea ja kekseliäs soppa on mausteisen lämmittävä talviruoka

Raejuustotikut – hauskat juustotikut paistetaan rapeiksi uunissa

Italialainen kasvis-papukeitto – tee tätä keittoa iso satsi, sillä sen maku paranee lämmittäessä

Testasimme tutut keltaiset ja pyöreät kermajuustot – ”Maukas, mainio ja edullisin” juusto vei voiton

Kreikkalainen kalakeitto – raikkaan keiton makujuju on liemeen raastettu tomaatti

Vartissa valmista! Edamamepapupasta on täyttävä arkiruoka, jossa on juuri sopiva pieni polte

Vähän paremmat (ja kevyemmät!) suosikkieinekset – valmista itse tutut pinaattiletut, kana-caesarsalaatti ja kinkku-juustopatonki

Kevyt ja täyttävä lounas – kevennä caesarsalaatti jogurtilla, lisää kuituja pinaattilettuihin ja tee kanapasta ilman kermaa

Pinaattiletut blenderissä! Kirkkaanvihreät ja kuitupitoiset letut maistuvat mahtavilta tonnikalatahnan kanssa

Tofuleivät – paahteinen savutofu sopii leipien täytteeksi ilman kypsennystäkin

Jotain kevyempää kahvin kanssa? Banaani-suklaakeksit, raejuusto-kinkkupiikakka ja muut herkut, joissa on vähemmän kaikkea paitsi makua

Ruokaisa kana-caesarsalaatti kvinoalla täydennettynä on kuin lounassalaattien lottovoitto

Raejuusto sopii myös leivontaan! Tee maukkaat bagelit, mehevä kinkkupiirakka ja rieskamainen flatbread

Kevyempi kinkkupiirakka – perunapohjainen piirakka saa kinkun kaveriksi reilusti kasviksia ja purkillisen raejuustoa

Hasselbackan tofu – helppo siivutuskikka tekee tofusta rapeaa ja mahtavan maukasta

Misokalakeitto – raikkaan vihreä kalakeitto maustetaan misotahnalla

Uunilohi ja wasabikermaviilikastike – kermaviili on smetanaa ja juustoa kevyempi vaihtoehto uunilohen päälle

Kanapasta ilman kermaa – tee arkipastan kevyempi versio maukkaalla jogurttikastikkeella

Vegaaninen caesarsalaatti – klassikkosalaatin krutongit korvataan rapeilla kikherneillä